1本菜譜的營養成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質149.65克
• 脂肪11.8克
• 碳水化合物506.65克
• 葉酸450微克
• 膳食纖維69.35克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素2.76毫克
• 核黃素2.96毫克
• 尼克酸50.9毫克
• 鈣2毫克
• 磷5毫克
• 鉀14毫克
• 鈉87毫克
• 鎂3毫克
• 鐵144.7毫克
• 鋅26.22毫克
• 硒29.13微克
• 銅1.97毫克
• 錳23.75毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

苤藍：苤藍維生素含量十分豐富，對胃病有治療作用。其所含的維C，有止痛生肌的功效，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。內含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍還含有豐富的維E，與維C都有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

6食物相克