1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質15.25克
• 脂肪1.25克
• 碳水化合物339.1克
• 膳食纖維23.75克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.2毫克
• 尼克酸1.5毫克
• 鈣162.5毫克
• 磷214.5毫克
• 鉀670毫克
• 鈉86.35毫克
• 鎂72毫克
• 鐵9.15毫克
• 鋅2.64毫克
• 硒4.62微克
• 銅0.51毫克
• 錳2.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

枇杷：枇杷營養豐富，果肉中含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿卜素等營養元素。枇杷能鎮咳祛痰，治療各種咳嗽；果實和葉有抑制流感病毒的作用，可以預防四時感冒；富含的多種營養素，能夠有效補充機體營養成分，提高機體抗病能力。但是多食枇杷易助濕生痰，所以，脾虛泄瀉者忌食。紅豆沙：紅豆沙含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養元素，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹。

6食物相克

枇杷：枇杷與小麥同食易生痰。紅豆沙：紅豆忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒；鯉魚與紅豆相克。