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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.將阿膠敲碎，倒入碗中，沖入黃酒，蓋上保鮮膜，浸泡2天
2.將浸泡好的阿膠隔水加熱融化
3.加入敲碎的冰糖，冰糖加熱融化過程中適當的攪拌幾次，加入清水
4.再加熱20分鐘左右即可，期間多攪拌攪拌，全程用小火，不加蓋
5.將熬好的阿膠液裝入干凈的密封容器中，入冰箱冷藏保存，每天1小勺，美味
2.將浸泡好的阿膠隔水加熱融化
3.加入敲碎的冰糖，冰糖加熱融化過程中適當的攪拌幾次，加入清水
4.再加熱20分鐘左右即可，期間多攪拌攪拌，全程用小火，不加蓋
5.將熬好的阿膠液裝入干凈的密封容器中，入冰箱冷藏保存，每天1小勺，美味
3制作提示
無
4推薦食用時間
晚餐
5營養(yǎng)解析
1.鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%~28%。 2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。干棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。
6食物相克
紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病
紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良
紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
紅棗+玄參：功能相克
紅棗+蝦皮：一起吃會中毒
養(yǎng)生推薦
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