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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.西蘭花切成小朵
2.鍋里加水加鹽燒開
3.然后加入西蘭花煮二分鐘
4.蔥及火腿腸切碎
5.鍋里加入油加入蔥炒香
6.然后加入排骨湯
7.大火煮開后加入火腿腸粒煮三分鐘
8.然后加入燙過的西蘭花
9.炒勻
10.加入鹽燉1分鐘
11.最后加入濕淀粉
12.加入雞精炒勻
13.然后裝盤
2.鍋里加水加鹽燒開
3.然后加入西蘭花煮二分鐘
4.蔥及火腿腸切碎
5.鍋里加入油加入蔥炒香
6.然后加入排骨湯
7.大火煮開后加入火腿腸粒煮三分鐘
8.然后加入燙過的西蘭花
9.炒勻
10.加入鹽燉1分鐘
11.最后加入濕淀粉
12.加入雞精炒勻
13.然后裝盤
3制作提示
喜歡吃辣的，可以放一些辣椒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
6食物相克
西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收
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