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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將菜瓜去蒂，切兩開去籽用鹽、味精腌一天曬一天，反復兩次，去水。
然后裝壇，一層菜瓜一層甜面醬，10天后即可食用。
然后裝壇，一層菜瓜一層甜面醬，10天后即可食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
菜瓜：菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。菜瓜性寒、味甘，歸腸、胃經；具有清熱，利尿，解渴，除煩、滌胃，清暑，益氣等功效。
6食物相克
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