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蔥拌蘿卜絲

蔥拌蘿卜絲

工藝:

口味:蔥香味

菜系:私家菜

功效:利尿調(diào)理 消化不良 水腫調(diào)理 

主料:白蘿卜 

輔料:

調(diào)料: 醬油 白砂糖 香油  大蔥 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

大蔥去根洗凈切成末;白蘿卜去根葉洗凈,切成5厘米長細(xì)絲,用鹽腌一下,然后用涼開水淘洗,濾去水分,放入碗中,放入蔥末、醋、醬油、糖等調(diào)料,再澆上香油拌勻即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對(duì)于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜:白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。

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