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椒油拌白菜

椒油拌白菜

工藝:

口味:清香味

菜系:私家菜

功效:健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

主料:白菜 

輔料:

調(diào)料:大蒜  大蔥  胡麻油 味精 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

白菜洗凈,切成片、絲或條狀;蒜、姜、蔥切末。
切好的白菜用開水燙透撈出,用涼水投涼,控凈水分。
白菜片、蔥、姜、蒜末合在一起,放入鹽、花椒油、味精,調(diào)好口味,放盤內(nèi)即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白菜:大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國中醫(yī)還認為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預防和治療便秘,預防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克

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