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麻醬拌白菜心

麻醬拌白菜心

工藝:

口味:麻醬味

菜系:私家菜

功效:便秘調理 利尿調理 

主料:白菜 

輔料:

調料:芝麻醬 芥末 醬油 香油  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養成分

2制作方法

將白菜取其嫩白菜心洗凈,再用冷開水浸泡一會兒撈出,控干水分先切成
5厘米長的段,再豎切絲裝盤。
把芥末用開水調成糊狀扣上蓋燜一會兒。
在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調好芥茉、醬油、香油,拌勻即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白菜:大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預防和治療便秘,預防痔瘡及結腸癌等。

6食物相克

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