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牛奶煮平菇

牛奶煮平菇

工藝:

口味:甜味

菜系:私家菜

功效:脾調養調理 補虛養身調理 學齡前兒童食譜 

主料:平菇 

輔料:牛奶 

調料:白砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養成分

2制作方法

先將平菇放入沸水中略燙,然后切成絲,與牛奶入鍋同煮。
起鍋前加適量白糖即可。

3制作提示

雞內蒸爛入味后口感更佳。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

平菇:平菇中含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性;平菇還含有多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期綜合癥可起調理作用。中醫還認為,平菇具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經;具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。

6食物相克

牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;

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