1本菜譜的營養成分

• 熱量859.01千卡
• 蛋白質23.8克
• 脂肪44.66克
• 碳水化合物92.94克
• 膳食纖維8克
• 膽固醇36毫克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.43毫克
• 核黃素0.66毫克
• 尼克酸6.31毫克
• 鈣748.75毫克
• 磷513.08毫克
• 鉀301.08毫克
• 鈉951.88毫克
• 鎂135.34毫克
• 鐵8.4毫克
• 鋅5.59毫克
• 硒8.18微克
• 銅0.6毫克
• 錳1.68毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。

6食物相克