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1本菜譜的營養成分
2制作方法
馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗凈，鍋加適量水，置火上燒開，馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗；反復擠去馬蘭頭中的汁水，反復清洗，最后擠干水，剁成碎末，放盤內，加入精鹽、白糖，拌勻。
香豆腐干用沸水燙一下，切成小丁，放馬蘭頭末盤內，澆上香油，拌勻即可。
香豆腐干用沸水燙一下，切成小丁，放馬蘭頭末盤內，澆上香油，拌勻即可。
3制作提示
馬蘭又稱馬蘭頭。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
香干：香干含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。
6食物相克
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