1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量512.11千卡
• 蛋白質(zhì)11克
• 脂肪38.69克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物25克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維4.06克
• 膽固醇15毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素603微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黃素0.39毫克
• 尼克酸3.13毫克
• 鈣363.12毫克
• 磷232.94毫克
• 鉀117.88毫克
• 鈉1毫克
• 鎂68.41毫克
• 鐵4.92毫克
• 鋅2.61毫克
• 硒4.46微克
• 銅0.34毫克
• 錳0.93毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。

6食物相克

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；