手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.所有主材
2.肉剁碎，辣椒切碎、萵筍切丁，蓮藕切丁、姜切末、大蔥切碎，花生放入炒鍋炒熟然后用搟面杖壓碎，去皮。
3.炒鍋熱油，油溫到達六成熱，下入肉翻炒。
4.調入1勺白酒，炒至變色盛出。
5.鍋中留底油，下入蔥姜炒香。
6.然后下入青紅椒和蓮藕翻炒勻。
7.下入花生碎和萵筍翻炒勻，放入肉沫翻炒至熟盛出。
8.炒鍋洗干凈，燒油，油溫達八成熱，倒入干辣椒面炒香。
9.然后將炒熟的菜丁倒入翻炒勻，撒上白芝麻即可。出鍋后可以配上餅子吃。
2.肉剁碎，辣椒切碎、萵筍切丁，蓮藕切丁、姜切末、大蔥切碎，花生放入炒鍋炒熟然后用搟面杖壓碎，去皮。
3.炒鍋熱油，油溫到達六成熱，下入肉翻炒。
4.調入1勺白酒，炒至變色盛出。
5.鍋中留底油，下入蔥姜炒香。
6.然后下入青紅椒和蓮藕翻炒勻。
7.下入花生碎和萵筍翻炒勻，放入肉沫翻炒至熟盛出。
8.炒鍋洗干凈，燒油，油溫達八成熱，倒入干辣椒面炒香。
9.然后將炒熟的菜丁倒入翻炒勻，撒上白芝麻即可。出鍋后可以配上餅子吃。
3制作提示
1、花生先炒熟，這樣香，也可用烤箱或空氣炸鍋。 2、炒制的時候油溫要把握好，所有菜丁炒的時候不要炒過，要保持脆的口感。 3、八寶辣子本來是要放豆瓣醬來炒的，但我喜歡辣子，所以就沒放醬，如果不喜歡辣的，可以減少辣椒量，放醬就好
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
養生推薦
熱門閱讀