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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.首先把大米淘洗干凈，放鍋里加適量水開始熬粥
2.在熬粥的時候，把豬肝清洗干凈，切成薄片
3.切好的豬肝放盆中，加蔥姜末，少許料酒
4.和少許水淀粉將豬肝腌漬上
5.菠菜去根洗凈，另拿一鍋放水燒開，水開后放菠菜燙一下馬上撈出放冷水中過涼
6.將菠菜切碎備用
7.鍋內的粥熬好以后放入我們腌好的豬肝，馬上用勺子攪散，待豬肝完全變色，再熬上三五分鐘左右
8.加入切好的菠菜
9.粥熬好以后關火，加適量鹽，少許胡椒粉調味即可
2.在熬粥的時候，把豬肝清洗干凈，切成薄片
3.切好的豬肝放盆中，加蔥姜末，少許料酒
4.和少許水淀粉將豬肝腌漬上
5.菠菜去根洗凈，另拿一鍋放水燒開，水開后放菠菜燙一下馬上撈出放冷水中過涼
6.將菠菜切碎備用
7.鍋內的粥熬好以后放入我們腌好的豬肝，馬上用勺子攪散，待豬肝完全變色，再熬上三五分鐘左右
8.加入切好的菠菜
9.粥熬好以后關火，加適量鹽，少許胡椒粉調味即可
3制作提示
豬肝不可煮的時間太長，太長就老了，如果肝切得厚的話就要多煮一會。
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養解析
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜+韭菜：腹瀉
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