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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.西蘭花切成小朵
2.皮蛋切塊
3.鍋里加入油加入小蔥炒香
4.倒入切好的皮蛋
5.快速炒一分鐘
6.然后加入水
7.大火煮開(kāi)
8.加入西蘭花及胡蘿卜
9.炒勻燉幾分鐘
10.中間加一次鹽
11.燉至入味收汁，皮蛋比較鮮，所以不需要加雞精了
12.炒好裝盤(pán)
2.皮蛋切塊
3.鍋里加入油加入小蔥炒香
4.倒入切好的皮蛋
5.快速炒一分鐘
6.然后加入水
7.大火煮開(kāi)
8.加入西蘭花及胡蘿卜
9.炒勻燉幾分鐘
10.中間加一次鹽
11.燉至入味收汁，皮蛋比較鮮，所以不需要加雞精了
12.炒好裝盤(pán)
3制作提示
皮蛋鮮味重不需要加雞精了。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
6食物相克
西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收
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