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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將300克后腿肉順肉絲方向切成長條，放入冷水鍋中水開后焯水2分鐘撈出
2.另起鍋加開水將肉放入，然后加入蔥姜、花椒、大料、香葉、陳皮、料酒，水開后轉小火，煮到用筷子一插就能很痛快地插進去，關火，放涼
將煮熟的肉撈出，用手將肉塊撕開用搟面杖搟壓一下，然后撕成細絲，越細越好
3.將肉絲放入面包桶中，分別加入生抽和玉米油，繼續加入白糖(可以依個人口味添加) 蠔油、雞粉、五香粉、鹽少許
4.選擇“自動翻炒”功能，“45分鐘”可以開始制作了，一鍵啟動肉松的制作，計時開始，這期間完全不用守在面包機旁，直到制作完成，提示音響起
2.另起鍋加開水將肉放入，然后加入蔥姜、花椒、大料、香葉、陳皮、料酒，水開后轉小火，煮到用筷子一插就能很痛快地插進去，關火，放涼
將煮熟的肉撈出，用手將肉塊撕開用搟面杖搟壓一下，然后撕成細絲，越細越好
3.將肉絲放入面包桶中，分別加入生抽和玉米油，繼續加入白糖(可以依個人口味添加) 蠔油、雞粉、五香粉、鹽少許
4.選擇“自動翻炒”功能，“45分鐘”可以開始制作了，一鍵啟動肉松的制作，計時開始，這期間完全不用守在面包機旁，直到制作完成，提示音響起
3制作提示
油要少放。
4推薦食用時間
零食
5營養解析
豬肉：蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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