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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.排骨洗凈斬塊
2.將十三香、胡椒粉、鹽、糖、調料放入
3.倒入鮮味醬油
4.用手抓勻，覆蓋保鮮模冰箱冷藏至少6小時以上我是晚上拌好冰箱過夜。
5.糯米洗凈侵泡12小時以上
6.葦葉泡軟用水煮開使其變軟，按蒸籠大小裁剪掉多余的葉子
7.在葦葉上面鋪上一多半的糯米
8.將排骨整齊的由大圈到小圈的排在上面
9.剩余的一少半糯米鋪在頂部
10.放入蒸鍋，大火蒸1小時
11.出鍋即可立即享用
2.將十三香、胡椒粉、鹽、糖、調料放入
3.倒入鮮味醬油
4.用手抓勻，覆蓋保鮮模冰箱冷藏至少6小時以上我是晚上拌好冰箱過夜。
5.糯米洗凈侵泡12小時以上
6.葦葉泡軟用水煮開使其變軟，按蒸籠大小裁剪掉多余的葉子
7.在葦葉上面鋪上一多半的糯米
8.將排骨整齊的由大圈到小圈的排在上面
9.剩余的一少半糯米鋪在頂部
10.放入蒸鍋，大火蒸1小時
11.出鍋即可立即享用
3制作提示
1.排骨選用小排最好，提前腌制入味透徹。 2.糯米需要長時間浸泡，我是泡了2天，糯米一開始洗好了，在以后的時間里只換水就可以了，一天早晚換兩遍，夏季更要勤換這點防止天氣過熱變質。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸。
6食物相克
豬小排+鯽魚：影響營養素的吸收
豬小排+烏梅：影響營養素的吸收
豬小排+苦瓜：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
豬小排+竹筍：影響鈣的吸收
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