1本菜譜的營養成分

• 熱量91千卡
• 蛋白質1.4克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物22克
• 膳食纖維1.2克
• 鈣7毫克
• 磷28毫克
• 鉀256毫克
• 鈉0.8毫克
• 碘2.5毫克
• 鎂43毫克
• 鐵0.4毫克
• 鋅0.18毫克
• 硒0.87毫克
• 銅0.14克
• 錳0.65克

2制作方法

3制作提示

紅糖最好選用那種顏色比較黑的(沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值，而且有利于人體內酸堿平衡)

4推薦食用時間

早餐

5營養解析

1.補充能量 運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源 2.保護胃黏膜 香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜 3.降血壓 鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓 4.潤腸道 香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能 5.有助于睡眠 香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用

6食物相克

香蕉+芋頭：一起吃會使胃不適，感覺脹痛

香蕉+紅薯：一起吃會引起身體不適

香蕉+土豆：一起吃面部會生斑