1本菜譜的營養成分

• 熱量664.48千卡
• 蛋白質4.44克
• 脂肪60.7克
• 泛酸0.08毫克
• 碳水化合物19.36克
• 葉酸10.16微克
• 膳食纖維2.55克
• 膽固醇28.8毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素365.4微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸1.67毫克
• 鈣71.12毫克
• 磷128.31毫克
• 鉀493.41毫克
• 鈉1毫克
• 鎂47.63毫克
• 鐵2.88毫克
• 鋅1.07毫克
• 硒3.77微克
• 銅0.3毫克
• 錳0.41毫克

2制作方法

3制作提示

太白粉又稱淀粉（土豆）。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克