1本菜譜的營養成分

• 熱量597.05千卡
• 蛋白質83.06克
• 脂肪26.53克
• 碳水化合物6.02克
• 膳食纖維0.14克
• 膽固醇755毫克
• 胡蘿卜素8.5微克
• 硫胺素0.95毫克
• 核黃素2.4毫克
• 尼克酸34.04毫克
• 鈣61.35毫克
• 磷946.25毫克
• 鉀1毫克
• 鈉356.74毫克
• 鎂87.2毫克
• 鐵21.57毫克
• 鋅9.52毫克
• 硒74.73微克
• 銅1.86毫克
• 錳0.41毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬心：豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

6食物相克

豬心：豬心不與吳茱萸合食。丹參：丹參畏堿水，反藜蘆。黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。