1本菜譜的營養成分

• 熱量693千卡
• 蛋白質83.52克
• 脂肪36.54克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物7.19克
• 葉酸7.1微克
• 膳食纖維0.28克
• 膽固醇755毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素14.5微克
• 硫胺素0.96毫克
• 核黃素2.41毫克
• 尼克酸34.18毫克
• 鈣68.45毫克
• 磷960.65毫克
• 鉀1毫克
• 鈉645.18毫克
• 鎂97.2毫克
• 鐵22.29毫克
• 鋅9.63毫克
• 硒74.86微克
• 銅1.87毫克
• 錳0.57毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬心：豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

6食物相克

豬心：豬心不與吳茱萸合食。淡豆豉：服用本藥不宜復用汗吐之藥。