1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質47.11克
• 脂肪100.84克
• 碳水化合物5.71克
• 膳食纖維0.15克
• 膽固醇459毫克
• 胡蘿卜素8.1微克
• 硫胺素2.01毫克
• 核黃素0.39毫克
• 尼克酸13.31毫克
• 鈣27.54毫克
• 磷315.27毫克
• 鉀701.73毫克
• 鈉1毫克
• 鎂45.06毫克
• 鐵2.16毫克
• 鋅4.35毫克
• 硒25.87微克
• 銅0.32毫克
• 錳0.25毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。