1本菜譜的營養成分

• 熱量711.97千卡
• 蛋白質91.33克
• 脂肪33.42克
• 泛酸0.03毫克
• 碳水化合物13.23克
• 葉酸4.48微克
• 膳食纖維1.46克
• 膽固醇508.95毫克
• 維生素K0.56微克
• 胡蘿卜素193.9微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.44毫克
• 尼克酸13.4毫克
• 鈣299.35毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂142.15毫克
• 鐵8.08毫克
• 鋅6.34毫克
• 硒80.31微克
• 銅0.44毫克
• 錳0.77毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

鰱魚：鰱魚有健脾補氣、溫中暖胃的功效；鰱魚含有豐富的膠質蛋白對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克

鰱魚：吃魚前后忌喝茶。