1本菜譜的營養成分

• 熱量195.26千卡
• 蛋白質3.54克
• 脂肪15.55克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物12.2克
• 葉酸5.6微克
• 膳食纖維1.76克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素239.5微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸1.1毫克
• 鈣43.34毫克
• 磷78.83毫克
• 鉀317.38毫克
• 鈉958毫克
• 鎂32.23毫克
• 鐵1.6毫克
• 鋅0.72毫克
• 硒2.28微克
• 銅0.2毫克
• 錳0.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克