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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.主要材料備齊
2.羊排用鹽、黑胡椒粉和少量橄欖油拌勻腌制15分鐘
3.煎鍋中倒入少量橄欖油，燒熱
4.下去皮切塊的南瓜，撒少許百里香煎至表面微焦
5.烤箱預熱到180度，把南瓜放入烤箱烤20分鐘至熟
6.小黃瓜、洋蔥切碎粒，加適量橄欖油、意大利黑醋和糖
7.攪拌均勻，做成小黃瓜沙拉備用
8.煎鍋倒入適量菜籽油中火燒至冒煙后，放入腌好的羊排雙面煎熟
9.取出烤好的南瓜塊盛入盤中，碼上羊排，撒上做好的小黃瓜沙拉即可
2.羊排用鹽、黑胡椒粉和少量橄欖油拌勻腌制15分鐘
3.煎鍋中倒入少量橄欖油，燒熱
4.下去皮切塊的南瓜，撒少許百里香煎至表面微焦
5.烤箱預熱到180度，把南瓜放入烤箱烤20分鐘至熟
6.小黃瓜、洋蔥切碎粒，加適量橄欖油、意大利黑醋和糖
7.攪拌均勻，做成小黃瓜沙拉備用
8.煎鍋倒入適量菜籽油中火燒至冒煙后，放入腌好的羊排雙面煎熟
9.取出烤好的南瓜塊盛入盤中，碼上羊排，撒上做好的小黃瓜沙拉即可
3制作提示
小黃瓜沙拉中還可以根據個人喜好，加入羅勒、薄荷類的香草增加口感。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
羊肉：含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。
6食物相克
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+茶：容易發生便秘
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
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