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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、雞肉切塊。
2、用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。
3、土豆去皮切1厘米見方的小塊。
4、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。
5、水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。
7、裝盤，撒上少許蔥花。
2、用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。
3、土豆去皮切1厘米見方的小塊。
4、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。
5、水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。
7、裝盤，撒上少許蔥花。
3制作提示
炒之前不用焯水可以直接的燒，燉的時間不宜太久，太久營養會流失。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
土豆蛋白質營養價值高，塊莖含有大量的淀粉，含有多種維生素和無機鹽，土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品，也是所有糧食作物中維生素含量最全的，
6食物相克
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良
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