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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.卷心菜一個
2.切絲
3.切好的卷心菜用水焯一下
4.撈出待用
5.倒入底油，尖辣椒爆香
6.放入陳醋，糖，東古一品鮮
7.倒入卷心菜，少量的鹽
8.勾芡，大火翻炒，即可出鍋
2.切絲
3.切好的卷心菜用水焯一下
4.撈出待用
5.倒入底油，尖辣椒爆香
6.放入陳醋，糖，東古一品鮮
7.倒入卷心菜，少量的鹽
8.勾芡，大火翻炒，即可出鍋
3制作提示
白菜依個人口味，喜歡吃軟的多煮一會，吃脆的就炒熟
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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