燒烤土豆片

工藝：微波

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調理養顏美容調理

主料：土豆

輔料：小蔥

調料：鹽孜然辣椒粉

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐、零食

制作時間：20分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量76千卡
蛋白質2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.土豆去皮，切薄片

2.將土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉

3.洗凈的土豆片用廚房紙擦干，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻

4.放入微波爐，加熱2分鐘

5.取出翻拌一下，繼續加熱2分鐘，吃前撒上少許蔥花即可

3制作提示

土豆去皮切片之后，在清水中泡著，不然容易氧化變黑。

4推薦食用時間

午餐、晚餐、零食

5營養解析

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

6食物相克

土豆+香蕉：一起吃面部會生斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

相關菜譜