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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.取一個饅頭
2.將饅頭切成1.5厘米左右的塊狀
3.雞蛋打散，加入鹽、孜然粉和黑胡椒粉
4.充分攪拌均勻
5.將切好的饅頭裹上蛋液
6.鍋中放油，油熱后轉小火
7.放入裹上蛋液的饅頭干
8.一面炸好翻轉另一面繼續炸
9.等到兩面都炸至蛋衣膨起并且呈金黃色的時候，撈出瀝油，再撒上孜然粉即可
2.將饅頭切成1.5厘米左右的塊狀
3.雞蛋打散，加入鹽、孜然粉和黑胡椒粉
4.充分攪拌均勻
5.將切好的饅頭裹上蛋液
6.鍋中放油，油熱后轉小火
7.放入裹上蛋液的饅頭干
8.一面炸好翻轉另一面繼續炸
9.等到兩面都炸至蛋衣膨起并且呈金黃色的時候，撈出瀝油，再撒上孜然粉即可
3制作提示
喜歡吃辣的可以適量撒點辣椒粉。
4推薦食用時間
晚餐
5營養解析
雞蛋：雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
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