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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.大蝦6只剝去蝦皮，留下蝦頭和蝦尾，用少量生抽和新磨胡椒粉腌漬一下
2.培根3條，從中間對半切開，把腌漬過的蝦裹一層干淀粉，每半條培根包在一只蝦外面，露出蝦頭和蝦尾
3.鍋里放很少的油潤一下鍋，待鍋子足夠熱，調中小火，把包了培根的蝦放在鍋里煎，煎到培根酥脆蝦子變紅，翻一面繼續煎熟
2.培根3條，從中間對半切開，把腌漬過的蝦裹一層干淀粉，每半條培根包在一只蝦外面，露出蝦頭和蝦尾
3.鍋里放很少的油潤一下鍋，待鍋子足夠熱，調中小火，把包了培根的蝦放在鍋里煎，煎到培根酥脆蝦子變紅，翻一面繼續煎熟
3制作提示
1.在蝦腹上輕輕割幾刀，挑斷腹部的筋，這樣蝦子受熱不會弓起身 2.怕煎的時候散掉，可以用牙簽固定一下(不過其實培根一煎就定型成脆皮了，不太容易散掉) 3.培根有咸度，蝦也加了生抽腌漬，所需無需再加鹽了 4.培根煎的時候會出油，所以鍋子里無需加油，最多加一點點潤鍋，這樣就能做出油燜大蝦味道的蝦了
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蝦：含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。脂肪含量少，并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
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