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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.300克面粉里加入70克開水拌勻在加入75克清水揉成光滑的面條蓋上濕布靜置半小時
2.小蔥洗凈后切成蔥花，豬油渣斬成碎末然后再把蔥花倒入油渣中加入鹽拌勻
3.準備蛋液和芝麻
4.之后再把面團揉勻分成約35克的面坯
5.搟成薄皮加入餡料
6.包起收口朝下
7.全部做好后刷上蛋液沾上芝麻
8.油溫5分熱加入餅
9.煎至兩面金黃后熄火出鍋
2.小蔥洗凈后切成蔥花，豬油渣斬成碎末然后再把蔥花倒入油渣中加入鹽拌勻
3.準備蛋液和芝麻
4.之后再把面團揉勻分成約35克的面坯
5.搟成薄皮加入餡料
6.包起收口朝下
7.全部做好后刷上蛋液沾上芝麻
8.油溫5分熱加入餅
9.煎至兩面金黃后熄火出鍋
3制作提示
1.各家的口味不同，用的調料請按照自家的口味調整 2.煎的時候要控制火候，油溫高了要轉中火
4推薦食用時間
早餐、點心
5營養解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
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