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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.. 臘腸洗凈去腸衣切碎
2.放入鍋內小火炒熟
3.放置一旁備用
4.50克面粉磕入兩個土雞蛋，放入蔥花，鹽，醬油
5.放入清水，用手動打蛋器拌勻
6.中小火熱鍋，勺一勺蛋糊倒入鍋內
7.晃動鍋攤開面糊
8.邊緣凝結后，用鏟子和手翻面，轉小火
9.等那邊煎的起淺色小泡即可鏟出
10.放入臘腸粒，卷起，也可以不放直接卷
2.放入鍋內小火炒熟
3.放置一旁備用
4.50克面粉磕入兩個土雞蛋，放入蔥花，鹽，醬油
5.放入清水，用手動打蛋器拌勻
6.中小火熱鍋，勺一勺蛋糊倒入鍋內
7.晃動鍋攤開面糊
8.邊緣凝結后，用鏟子和手翻面，轉小火
9.等那邊煎的起淺色小泡即可鏟出
10.放入臘腸粒，卷起，也可以不放直接卷
3制作提示
喜歡番茄醬的，淋上即可。
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
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