手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好3個雞蛋、120克的面粉、20克蔥花、2克的食鹽、120克的純凈水
2.將面粉倒進打蛋盆里，雞蛋也倒進去攪拌均勻
3.加入約120克的純凈水、蔥花和食鹽攪拌均勻
4.面糊的稀稠程度以能輕易流動為止
5.平底不粘鍋，電磁爐火鍋檔800瓦的火燒熱，倒上一點油，舀一勺面糊攤在平底鍋，快速轉動鍋子，讓面糊均勻攤開
6.待一面凝固定型后，翻面，至兩面金黃即可
2.將面粉倒進打蛋盆里，雞蛋也倒進去攪拌均勻
3.加入約120克的純凈水、蔥花和食鹽攪拌均勻
4.面糊的稀稠程度以能輕易流動為止
5.平底不粘鍋，電磁爐火鍋檔800瓦的火燒熱，倒上一點油，舀一勺面糊攤在平底鍋，快速轉動鍋子，讓面糊均勻攤開
6.待一面凝固定型后，翻面，至兩面金黃即可
3制作提示
由于面粉的吸水性不同，可以酌情增減純凈水的量!
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
養生推薦
熱門閱讀