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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好食材。多加雞蛋的話酌情減少水量即可
2.將面粉、雞蛋、鹽、水依次倒入一個大碗中
3.用打蛋器混合均勻，且無顆粒
4.加入一勺油，繼續混合均勻
5.將平底鍋燒熱，離火。在鍋的中心倒入一大勺面糊
6.轉動鍋子，讓面糊均勻分布在鍋底。繼續放火上加熱
7.待一面變得有點透明，且輕晃鍋子、餅可移動時翻面
8.再烙個幾十秒就可以出過來。煎的多了你會發現，當沒有水汽揮發時餅就熟透了。完全不會有糊掉的地方哦
9.卷上喜歡的小菜，火腿腸還有各種醬
2.將面粉、雞蛋、鹽、水依次倒入一個大碗中
3.用打蛋器混合均勻，且無顆粒
4.加入一勺油，繼續混合均勻
5.將平底鍋燒熱，離火。在鍋的中心倒入一大勺面糊
6.轉動鍋子，讓面糊均勻分布在鍋底。繼續放火上加熱
7.待一面變得有點透明，且輕晃鍋子、餅可移動時翻面
8.再烙個幾十秒就可以出過來。煎的多了你會發現，當沒有水汽揮發時餅就熟透了。完全不會有糊掉的地方哦
9.卷上喜歡的小菜，火腿腸還有各種醬
3制作提示
可以選擇自己喜歡的醬料。
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
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