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1本菜譜的營養成分
2制作方法
先將羊肉洗凈，切片；生姜洗凈切片；蔥切段。
將仙茅、仙靈脾切片，裝入紗布袋中，扎緊袋口，與羊肉片同入沙鍋中，加水適量，以大火燒沸后，加入生姜片、蔥段、料酒、精鹽等調料，改以小火燒燉至羊肉熟爛，取出藥袋，加少量味精、五香粉即成。
將仙茅、仙靈脾切片，裝入紗布袋中，扎緊袋口，與羊肉片同入沙鍋中，加水適量，以大火燒沸后，加入生姜片、蔥段、料酒、精鹽等調料，改以小火燒燉至羊肉熟爛，取出藥袋，加少量味精、五香粉即成。
3制作提示
4推薦食用時間
佐餐當菜，隨量食用。
5營養解析
羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。
6食物相克
羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
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