手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
將白魚肉（鱈魚）用水洗凈，拭去水氣，以保鮮膜包起，放入微波爐加熱約30秒，去骨，去皮，在保鮮膜上以刀背拍碎。
馬鈴薯煮熟后壓成泥。
將拍碎的鱈魚肉、煮熟的馬鈴薯、鹽、蛋汁、奶油充分攪拌，做成一口大小的圓球，以攝氏180度的炸油炸熟，再點綴上生菜和番茄醬。這是馬鈴薯加魚肉做成的速食料理。
馬鈴薯煮熟后壓成泥。
將拍碎的鱈魚肉、煮熟的馬鈴薯、鹽、蛋汁、奶油充分攪拌，做成一口大小的圓球，以攝氏180度的炸油炸熟，再點綴上生菜和番茄醬。這是馬鈴薯加魚肉做成的速食料理。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
鱈魚：鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；其肉還有活血祛瘀的功效；鰾有補血止血的作用；骨能治腳氣；肝油能斂瘡清熱消炎。土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。生菜：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
6食物相克
養生推薦
熱門閱讀