1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質18.45克
• 脂肪106.97克
• 碳水化合物109.12克
• 膳食纖維7.82克
• 膽固醇22.5毫克
• 胡蘿卜素150.6微克
• 硫胺素0.41毫克
• 核黃素0.48毫克
• 尼克酸3.42毫克
• 鈣363.18毫克
• 磷505.72毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.45微克
• 鎂158.34毫克
• 鐵9.62毫克
• 鋅4.01毫克
• 硒12.6微克
• 銅0.79毫克
• 錳2.16毫克

2制作方法

3制作提示

調料中的植物油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏松癥和感冒；并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

6食物相克

洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉；洋蔥也不宜與黃魚同食。牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；