1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質170.36克
• 脂肪54.05克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物13.1克
• 葉酸8.4微克
• 膳食纖維1.26克
• 膽固醇2毫克
• 維生素K1.05微克
• 胡蘿卜素37.5微克
• 硫胺素1.24毫克
• 核黃素3.68毫克
• 尼克酸46.94毫克
• 鈣114.26毫克
• 磷2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉4毫克
• 鎂171.15毫克
• 鐵59.47毫克
• 鋅18.17毫克
• 硒150.76微克
• 銅2.47毫克
• 錳1.13毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬心：豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。

6食物相克

豬心：豬心不與吳茱萸合食。豬肺：豬肺不宜與白花菜、飴糖同食。北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。