1本菜譜的營養成分

• 熱量348.85千卡
• 蛋白質3.62克
• 脂肪30.52克
• 碳水化合物16.33克
• 膳食纖維1.54克
• 膽固醇19.2毫克
• 胡蘿卜素188.5微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸1.05毫克
• 鈣40.33毫克
• 磷78.81毫克
• 鉀265.63毫克
• 鈉1毫克
• 碘0.29微克
• 鎂29.93毫克
• 鐵1.78毫克
• 鋅0.69毫克
• 硒2.34微克
• 銅0.19毫克
• 錳0.46毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備色拉油200克左右。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克