1本菜譜的營養成分

• 熱量219.2千卡
• 蛋白質5.56克
• 脂肪11.46克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物31.7克
• 葉酸4.6微克
• 膳食纖維8.49克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸4.61毫克
• 鈣104.56毫克
• 磷109.3毫克
• 鉀735.72毫克
• 鈉1毫克
• 碘48微克
• 鎂66.66毫克
• 鐵4.51毫克
• 鋅1.1毫克
• 硒2.18微克
• 銅0.52毫克
• 錳0.79毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

6食物相克