枸杞玫瑰花饅頭

工藝：蒸

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：高脂血癥調理明目調理

主料：小麥面粉枸杞子

輔料：白糖

調料：發酵粉常用水

時期： 孕早期

種類：早餐、晚餐

制作時間：2小時

1本菜譜的營養成分

熱量258千卡
蛋白質13.9克
脂肪1.5克
碳水化合物64.1克
膳食纖維16.9克
胡蘿卜素9750微克
鈣60毫克
磷209毫克
鉀434毫克
鈉252.1毫克
鎂96毫克
鐵5.4毫克
鋅1.48毫克
硒13.25微克
銅0.98毫克
錳0.87毫克

2制作方法

1.40克枸杞洗干凈，用水浸泡，加入250克水用料理機攪拌，用過篩濾出枸杞水，這分量可做兩次

2.把面粉、枸杞子水(130克)干酵母、白糖混合揉成光滑面團，蓋上保鮮膜松弛20分鐘以上，把面團搟成薄片

3.印出圓形，取出四片疊在一起，中間放上花心，卷起來

4.再切一半即為玫瑰花形，把玫瑰花饅頭放在裝有水的蒸鍋里松弛30分鐘，用中火把饅頭蒸熟，時間約為15分鐘

3制作提示

可以根據個人喜好，做成不同的形狀。

4推薦食用時間

早餐、晚餐

5營養解析

枸杞是功效非常多，能降血糖降血脂，延緩衰老，抗氧化調節機體免疫活動，能提高視力，保護記憶力和提高造血功能的作用。枸杞尤其擅長明目，俗稱“明眼子”，具有抗疲勞作用，改善大腦的功能，增強人的學習記憶功能。

6食物相克

枸杞不要與綠茶一起泡飲，也不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃，還有螃蟹等食物同食。

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