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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.西紅柿洗凈，切去頂部
2.將西紅柿內的瓤挖出來
3.黃椒洗凈，切碎，奶酪片也切碎
4.取1/2挖出來的西紅柿瓤與黃椒碎、奶酪碎混合，然后加鹽、白胡椒粉、番茄沙司
5.把所有原料拌成餡
6.拌好的奶酪餡裝入西紅柿盅里
7.蓋上西紅柿頂部
8.送入提前預熱的烤箱，210度、烤30分鐘。請以自家烤箱為標準調整時間和溫度，烤好后表面撒上紫蘇葉絲
2.將西紅柿內的瓤挖出來
3.黃椒洗凈，切碎，奶酪片也切碎
4.取1/2挖出來的西紅柿瓤與黃椒碎、奶酪碎混合，然后加鹽、白胡椒粉、番茄沙司
5.把所有原料拌成餡
6.拌好的奶酪餡裝入西紅柿盅里
7.蓋上西紅柿頂部
8.送入提前預熱的烤箱，210度、烤30分鐘。請以自家烤箱為標準調整時間和溫度，烤好后表面撒上紫蘇葉絲
3制作提示
西紅柿盡量選擇熟透的，口感上不會酸，可根據個人口味在餡料里加適量白糖或者冰糖。西紅柿熟吃的營養價值要高于生吃很多倍，而且最好連皮一起食用。未成熟的西紅柿千萬不要生吃，會一引起中毒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
番茄：番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。 患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。番茄有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
6食物相克
番茄+魚干：同食易產生致癌物
番茄+石榴：影響營養素的吸收
番茄+冰棍：一起吃會中毒
番茄+海蟹：腹瀉
番茄+香菇：破壞類胡蘿卜素
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