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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將土豆去皮切成細絲
2.將土豆絲放清水里泡洗兩次，洗去淀粉
3.將胡蘿卜絲切成細絲
4.將鍋內的水燒開，土豆絲和胡蘿卜絲一起放進去煮半分鐘
5.將雙絲撈出過涼開水
6.瀝干水份，裝在盆里
7.將鹽、白糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌勻
8.將調味汁倒進雙絲里
9.將土豆絲、胡蘿卜絲和調味汁一起拌勻即可
2.將土豆絲放清水里泡洗兩次，洗去淀粉
3.將胡蘿卜絲切成細絲
4.將鍋內的水燒開，土豆絲和胡蘿卜絲一起放進去煮半分鐘
5.將雙絲撈出過涼開水
6.瀝干水份，裝在盆里
7.將鹽、白糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌勻
8.將調味汁倒進雙絲里
9.將土豆絲、胡蘿卜絲和調味汁一起拌勻即可
3制作提示
在飲食中加點醋，既殺菌消毒，又提味。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
土豆：所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良
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