1本菜譜的營養成分

• 熱量258卡
• 蛋白質13.9克
• 脂肪1.5克
• 碳水化合物64.1克
• 膳食纖維16.9克
• 胡蘿卜素9750微克
• 鈣60毫克
• 磷209毫克
• 鉀434毫克
• 鈉252.1毫克
• 鐵5.4毫克
• 鋅1.48毫克
• 硒13.25微克
• 銅0.98毫克
• 錳0.87毫克

2制作方法

3制作提示

枸杞要選那些沒有刺鼻性氣味的，依個人口味也可以放點紅糖。

4推薦食用時間

早餐、晚餐

5營養解析

棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松 、產后貧血有重要作用。 大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用。

6食物相克

紅棗+蔥：易導致消化不良
紅棗+海蟹：一起吃容易患寒熱病
紅棗+魚＋蔥：一起吃會消化不良
紅棗+銀魚：令人腰腹作痛
紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收
紅棗+玄參：功能相克
紅棗+蝦皮：一起吃會中毒