1本菜譜的營養成分

• 熱量976.1千卡
• 蛋白質10.15克
• 脂肪51.35克
• 碳水化合物114.65克
• 膳食纖維5.05克
• 胡蘿卜素4微克
• 硫胺素0.3毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸3.7毫克
• 鈣120.16毫克
• 磷270毫克
• 鉀999.67毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.45微克
• 鎂74.56毫克
• 鐵8.48毫克
• 鋅2.59毫克
• 硒6.22微克
• 銅0.49毫克
• 錳2.85毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克

南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食。