1本菜譜的營養成分

• 熱量467.55千卡
• 蛋白質59.81克
• 脂肪16.44克
• 泛酸0.5毫克
• 碳水化合物19.23克
• 葉酸18.9微克
• 膳食纖維2.45克
• 膽固醇100毫克
• 維生素K2.85微克
• 胡蘿卜素2微克
• 硫胺素0.73毫克
• 核黃素0.82毫克
• 尼克酸11.44毫克
• 鈣370.12毫克
• 磷583.06毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂81.8毫克
• 鐵6.04毫克
• 鋅3.62毫克
• 硒41.77微克
• 銅0.33毫克
• 錳0.51毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。田雞：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。

6食物相克

南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食。