1本菜譜的營養成分

• 熱量91千卡
• 蛋白質1.4克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物22克
• 膳食纖維1.2克
• 胡蘿卜素60微克
• 鈣7毫克
• 磷28毫克
• 鉀256毫克
• 鈉0.8毫克
• 碘2.5微克
• 鎂43毫克
• 鐵0.4毫克
• 鋅0.18毫克
• 硒0.87微克
• 銅0.14毫克
• 錳0.65毫克

2制作方法

3制作提示

1.面糊做好后，要靜置30分鐘，這樣會讓香蕉泥在蘇打和泡打粉的作用下釋放出更濃的香蕉味 2.烤制的時候20分鐘后就時不時用筷子撮一下，看看里面是否已經熟透，一旦熟透就取出烤箱，不然水分蒸發過多(這款蛋糕沒有其余的液體加入)，蛋糕過干

4推薦食用時間

早餐、點心

5營養解析

香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

6食物相克

香蕉+芋頭：一起吃會使胃不適，感覺脹痛

香蕉+紅薯：一起吃會引起身體不適

香蕉+土豆：一起吃面部會生斑