1本菜譜的營養成分

• 熱量573.15千卡
• 蛋白質50.29克
• 脂肪27.86克
• 碳水化合物39.3克
• 膳食纖維2.52克
• 膽固醇720毫克
• 胡蘿卜素17微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸6.8毫克
• 鈣990.91毫克
• 磷581.35毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂191.41毫克
• 鐵14.88毫克
• 鋅7.4毫克
• 硒90.03微克
• 銅2.01毫克
• 錳1.51毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

河蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

6食物相克

河蝦：食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精；同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。