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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.白蘿卜洗凈，刮去外皮，刨成粗絲，將蘿卜絲放在玻璃碗中，加少許鹽腌漬30分鐘;將腌漬好的蘿卜絲擠干瀝去水分，放入容器備用
2.準備培根丁、海米碎、海米泡軟后切碎、蔥花、再加香油、白胡椒粉、一點點糖、一點點鹽，可以不再加鹽，將所有的材料和調料拌勻
3.準備300克面粉，在面粉中加入1.5小匙鹽，拌勻
4.再在面粉中間挖一個洞，倒入2大匙融化的豬油，接著在豬油上澆入40毫升熱水，然后將面粉與豬油拌勻
5.再加入150毫升冷水，將面粉和成面團
6.將面團揉勻，分成若干小份，將小面團放在一邊醒30分鐘至面團光滑細膩
7.將小面團揉勻，做成餅皮，包入餡料，中小火煎熟即可
2.準備培根丁、海米碎、海米泡軟后切碎、蔥花、再加香油、白胡椒粉、一點點糖、一點點鹽，可以不再加鹽，將所有的材料和調料拌勻
3.準備300克面粉，在面粉中加入1.5小匙鹽，拌勻
4.再在面粉中間挖一個洞，倒入2大匙融化的豬油，接著在豬油上澆入40毫升熱水，然后將面粉與豬油拌勻
5.再加入150毫升冷水，將面粉和成面團
6.將面團揉勻，分成若干小份，將小面團放在一邊醒30分鐘至面團光滑細膩
7.將小面團揉勻，做成餅皮，包入餡料，中小火煎熟即可
3制作提示
先加入熱水是為了融化豬油，不結塊易拌勻。
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養解析
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論認為其為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
6食物相克
白蘿卜+何首烏：身體不適
白蘿卜+胡蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低
白蘿卜+豬腰：影響消化
白蘿卜+藕：生食寒性較大
白蘿卜+菠蘿：身體不適
白蘿卜+銀耳：易患皮炎
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