面團(tuán)：面粉500克、清水300克、酵母粉3克

餡料：五花肉150克、大蔥30克、防風(fēng)40克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1勺

表面裝飾：黑胡椒粉15克，白芝麻20克

1.防風(fēng)洗凈，摘去葉子，焯水1分鐘，撈出投涼控干

2.豬肉絞碎，可以買(mǎi)現(xiàn)成的

3.將防風(fēng)、大蔥切丁，與豬肉混合

4.放入鹽1茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1勺

5.攪拌均勻備用

6.將面團(tuán)材料放入面包機(jī)，和面10分鐘備用

7.將面團(tuán)取出，均分成四份

8.取其中一份，揉勻成光滑的面團(tuán)，案板撒適量干粉，將其揉成長(zhǎng)方形

9.用搟面杖將其搟成長(zhǎng)方形面餅

10.將餡料抹在餅上，用刷子刷少許植物油

11.自底端開(kāi)始，將其卷成卷

12.用刀將卷自中間切開(kāi)

13.取其中一半，將切面朝上，自一端開(kāi)始卷起

14.邊卷，邊用力將條拉長(zhǎng)，將末端放在餅下，按壓

15.烤盤(pán)內(nèi)鋪油紙、錫紙或者油布，將餅碼在烤盤(pán)內(nèi)，表面噴水，撒白芝麻，研上黑胡椒粉(可以稍等10-20分鐘再進(jìn)行烘烤)

16.烤箱預(yù)熱，200度，將餅放入烤20分鐘即可(根據(jù)自家烤箱溫度而定)

17.烘烤完成，將餅取出，即可